Pain perdu

Pour 2 personnes

Cuisson : 5 min

Liste des ingrédients :

4 tranches de pain brioché un peu rassis

2 oeufs

40 g de sucre en poudre

20 cl de lait

1/2 sachet de sucre vanillé

2 noisette de beurre

1- Dans une assiette creuse, battez les oeufs en omelette avec le sucre. Dans un saladier, versez le lait et mélangez le bien avec le sucre vanillé.

2- Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre à feu moyen. Plongez les tranches de pain brioché rapidement dans le lait vanillé puis dans les oeufs battus. Déposez chaque tranche dans la poêle et faites les dorer quelques instants de chaque côté. Posez vos tranches de pain perdu sur un plat et servez illico presto.

Le petit plus :

Pour une petite note gustative, rajoutez quelques copeaux de chocolat sur chaque tranche de pain perdu avant de servir. Pour cela, il suffit de former des copeaux à l'aide d'un économe ou d'un couteau.